Der Redbreast Moscatel Wine Cask Edition ist eine spannende Sonderabfüllung aus der beliebten Iberian Series, die den klassischen Stil von Redbreast mit dem Einfluss iberischer Weinfässer verbindet. Dieser Single Pot Still Irish Whiskey wurde zunächst traditionell in Bourbon- und Sherryfässern gereift und anschließend in ausgewählten Moscatel-Weinfässern aus Spanien veredelt.
Diese besondere Fassreifung verleiht dem Whiskey eine intensive Fruchtigkeit, elegante Süße und komplexe Würze. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Trauben, Honig, floralen Noten und getrockneten Früchten, begleitet von einem Hauch Zitrus. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges und cremiges Geschmackserlebnis mit Noten von Aprikosen, Rosinen, Mandeln und feiner Gewürze, ergänzt durch die typische Redbreast-Öligkeit.
Der Abgang ist lang, weich und ausgewogen, mit einer harmonischen Kombination aus Süße, Frucht und dezenter Eichenwürze.
Mit seiner Verbindung aus irischer Whiskey-Tradition und spanischer Fasskunst ist dieser Redbreast eine außergewöhnliche Edition für Genießer und Sammler.