Eine Hommage an sechs Jahrzehnte Deanston-Handwerkskunst
Deanston geht seit jeher seinen eigenen Weg – unabhängig, charakterstark und kompromisslos authentisch. Die Chronicles: Anniversary Edition verkörpert genau diesen Geist und erzählt die Geschichte der Brennerei in außergewöhnlicher Form: Sechs Fässer aus sechs verschiedenen Jahrzehnten wurden von Master Blender Julieann Fernandez zu einer einzigartigen Komposition vereint. Jedes Fass steht dabei nicht nur für einen besonderen Geschmacksbaustein, sondern auch für ein Kapitel der Deanston-Geschichte seit der Gründung im Jahr 1966.
 
Fassreifung & Charakter
Diese besondere Edition kombiniert sorgfältig ausgewählte Fässer aus unterschiedlichen Epochen:
ein Oloroso-Sherryfass von 1975 mit intensiven Trockenfrüchten und tiefer Sherrysüße,
ein Refill Cask von 1980, das den typisch wachsigen Deanston-Charakter mit Honig und Obstgartenfrüchten hervorhebt,
ein Virgin Oak Fass von 1991 mit Noten von Kokosnuss, Vanille und Gewürzen,
ein Armagnac-Fass von 2006, das reichhaltige Frucht- und Traubenaromen einbringt,
ein Cadillac Wine Cask von 2013 mit floralen Zitrusnoten und dunklen Beeren,
sowie ein junges Burgundy-Fass aus 2020, das lebendige rote Früchte und Frische ergänzt.
Abgerundet wird die Komposition durch ein seltenes Porto Lágrima Finish, das dem Whisky eine elegante Süße, feine Aromatik und außergewöhnliche Harmonie verleiht.
 
Geschmack
Ein vielschichtiger und kraftvoller Whisky, der sechs Jahrzehnte Reifung in sich vereint. Tiefe Sherrynoten treffen auf lebendige Fruchtigkeit, feine Gewürze und elegante Süße. Am Gaumen zeigen sich Trockenfrüchte, Honig, rote Beeren, Vanille, sanfte Eiche und eine typisch wachsige Deanston-Textur. Der Abgang ist lang, weich und komplex – ein echtes Zusammenspiel aus Zeit, Fasskunst und Charakter.