Teil 3 der hochgelobten Chronicles-Serie von Deanston.
 
Fasszusammensetzung:
Canasta Sherry Cask (1974): Die Basis – tiefgründig, würdevoll, mit dunklem Eichenholz und intensiver Sherrytiefe.
Manzanilla Sherry Cask (1993): Salzig, lebendig und fordernd – ein maritimer Kontrapunkt zur süßen Fülle des Canasta-Fasses.
French Pedro Ximénez Cask (2002): Opulent, fruchtig und cremig. Noten von reifen Früchten, dunklem Karamell und samtiger Textur verleihen Tiefe und Eleganz.
Rum Cask (2013): Jung, kühn und tropisch gewürzt – der „Wildfang“ unter den Fässern bringt eine würzige Wärme und einen rebellischen Akzent.
Verkostungsnotizen:
Farbe:
Naturbelassene, tiefgoldene Bernsteinfarbe – ein Spiegel der jahrzehntelangen Reifung.
Nase & Geschmack:
Eine außergewöhnliche Verbindung von Reife und Frische: Üppige Sherrynoten, dunkle Eiche und Karamell treffen auf salzige Meeresbrise und tropisch-würzige Nuancen. Ein „Tartan-Teppich“ an Aromen – geschichtet, komplex und harmonisch.
Mundgefühl:
Vollmundig und wachsig durch Nicht-Kältefiltration – authentisch, kräftig, ausdrucksstark.