Tasting Notes

Aroma: Einladende Düfte von reifer Orange und Zitrone verbinden sich mit dem Aroma goldener Gerstenfelder und floralem Honig. Nuancen von cremiger Vanille und Kokosnuss verleihen dem Bukett eine feine Tiefe.

Geschmack: Am Gaumen entfalten sich saftige Melone und Zitrone, eingebettet in die würzige Note von Eichenholz und geschälten Mandeln. Süßes Geißblatt und weiche Vanille runden das Geschmacksprofil harmonisch ab.

Nachklang: Das Finale überzeugt durch seine beeindruckende Länge und Komplexität. Eine elegante Süße bleibt mit fein nuancierten Fruchtnoten langanhaltend präsent.

Selten lässt sich die tiefe Verbundenheit zur schottischen Landschaft so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Macallan. Er fängt die Essenz eines Sommertages in den Highlands ein und übersetzt die Farben der Natur in flüssige Eleganz. Es ist eine sensorische Hommage an die unberührten Wiesen, die das Macallan Estate umgeben und prägen.

Eine Symbiose aus Naturverbundenheit und Handwerk

Seit 1824 steht die Destillerie aus der Speyside für handwerkliche Präzision, doch die Harmony Collection geht einen Schritt weiter und integriert ökologische Verantwortung direkt in das ästhetische Konzept. In Zusammenarbeit mit Stella und Mary McCartney entstand eine Edition, deren innovative Verpackung aus Grünschnitt schottischer Wiesen gefertigt wurde. Der Single Malt selbst reifte in einer sorgsam kuratierten Kombination aus Sherry Seasoned Oak und Bourbonfässern, was ihm seine charakteristische Bernsteinfarbe verleiht.

Das aromatische Profil eines blühenden Hochlands

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reichem Bio-Honig, Geißblatt und der lebendigen Note von Gerstenfeldern, untermalt von einer sanften Kokosnuss-Note und reifen Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky dicht und cremig; Noten von Zitronenkuchen und Vanille treffen auf die dezente Herbe von geschälten Mandeln und grünem Tee. Die Struktur bleibt dabei stets balanciert und mündet in ein langes, komplexes Finale, das von einer feinen Eichenwürze und süßen Akzenten getragen wird.

Ein Moment der Entspannung im Glas

Dieser Amber Meadow ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel zwischen floraler Leichtigkeit und der Tiefe klassischer Fassreifung schätzen. Mit seiner präzise abgestimmten Trinkstärke von 44,2 % Vol. empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feingliedrigen Nuancen der Speyside vollends zu erfassen. Er ist der ideale Begleiter für jene besonderen Augenblicke, in denen die Herkunft und die Geschichte eines Destillats im Vordergrund stehen.