Gemeinsam mit Cadenhead‘s präsentiert HAWE Bremen eine innovative limitierte Serie, welche das gesamte Spektrum der Sherry-Welt vereint, und mit dem ersten Release das Sherry-Spektrum der Tullibardine Distillery vorstellt. Vom maritimen Stil des Manzanilla Sherry, über die intensive Süße der PX-Fässer und den würzigen Noten des Oloroso, erreicht uns eine wahrhaftige Sherry-Reise in einer Edition. Es ist ein Single Malt, der mit seiner Reifung die volle Range an Sherry-Fassarten in sich trägt, was möglicherweise bis hierhin einzigartig ist.
 
Zum Einsatz kommen ausschließlich First-Fill Casks, ergänzt mit Refill PX-Casks, in denen zuvor Springbank reifte und die damit eine besondere Brücke zur begehrten Campbeltown-Brennerei schlagen. Die Limited Edition reifte insgesamt 12 Jahre präsentiert sich mit einer Alkoholstärke von 46,0 % Vol. Selbstverständlich ohne zusätzliche Farbstoffe und ohne Kühlfiltrierung.
 
The Sherry Spectrum Composition – The Sherry Universe:
Refill PX (which previously held Springbank)
Fresh PX Sherry
Fresh Oloroso Sherry
Fresh Fino Sherry
Fresh Manzanilla Sherry
Fresh Amontillado Sherry