Tasting Notes

Aroma: Maritime Noten treffen auf das Aroma gebackener Ananas und feiner Zitrusaromen. Ein eleganter, dezent rauchiger Küstencharakter verleiht der Nase eine vornehme Tiefe.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Spiel aus salzigen Akzenten und reifer Ananas, ergänzt durch lebendige Zitrusnoten. Eine delikate, rauchige Würze sorgt für eine ausdrucksstarke Textur.

Nachklang: Das Finale verweilt langanhaltend mit einer maritimen Rauchigkeit, die von weicher Vanille und einem Hauch Karamell harmonisch abgerundet wird.

Manche Insel-Whiskys überzeugen durch ungestüme Wildheit, andere durch die stille Eleganz, die erst mit zwei Jahrzehnten Reifezeit entsteht. Dieser Jura, kuratiert von den renommierten Thompson Bros, gehört zweifellos zur zweiten Kategorie und fängt die Essenz der Hebriden in einer beeindruckenden Tiefe ein.

Ein Zeugnis geduldiger Reifung in First-Fill-Barrels

Die Destillerie auf der abgelegenen Insel Jura ist bekannt für ihren eigenständigen Charakter, der hier durch eine über 21-jährige Lagerung in First-Fill-Bourbon-Barrels veredelt wurde. Die unabhängigen Abfüller Phil und Simon Thompson haben für diese „Pride of the Hebrides“-Edition ein Small Batch ausgewählt, das den seltenen, rauchigen Stil der Brennerei zelebriert. Unverfälscht, ohne Kältefiltration und in natürlicher Fassstärke von 52,7 % Vol. abgefüllt, zeigt dieser Single Malt das handwerkliche Können der in Dornoch ansässigen Experten.

Maritime Salzigkeit trifft auf tropische Fruchtnoten

In der Nase entfaltet sich eine lebendige Meeresbrise, die von den Aromen gebackener Ananas und getrockneter Zitrusfrüchte begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky komplex und tiefgründig, wobei eine elegante, dezent würzige Rauchnote harmonisch mit süßem Karamell und feiner Vanille verschmilzt. Der Nachklang bleibt langanhaltend und wird durch eine markante küstentypische Salzigkeit geprägt, die den maritimen Inselcharakter perfekt unterstreicht.

Ein Charakterstück für Kenner und Entdecker

Dieser 21-jährige Jura ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von hohem Alter und balanciertem Rauch schätzen. Dank seiner aromatischen Dichte empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der Hebriden-Landschaft vollends zu genießen. Das künstlerisch gestaltete Etikett von Whiskyhobo unterstreicht zudem den besonderen Anspruch dieser Abfüllung, die in jeder gut sortierten Sammlung einen Ehrenplatz verdient.