Tasting Notes

Aroma: Zitrusnuancen treffen auf die Üppigkeit reifer Mango und Ananas. Ein zarter Schleier von Vanille, Honig und goldenem Malz vervollständigt das einladende Bouquet.

Geschmack: Fruchtbetont und präsent entfalten sich Zitrone und Ananas auf einer Basis von süßem Honig und weicher Vanille. Eine elegante Würze aus weißem Pfeffer und feiner Eiche verleiht dem Körper eine markante Struktur.

Nachklang: Das Finale überzeugt durch die Balance von trockenem Malz und den verbleibenden Spuren von Zitrone. Dezente Eichennoten sorgen für einen langanhaltenden, gehaltvollen Ausklang.

Beschreibung

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Abfüllungen, die jenseits des Mainstreams ihren ganz eigenen Charakter entfalten. Dieser 19-jährige Fettercairn, kuratiert von den Thompson Bros., besticht nicht nur durch seine inneren Werte, sondern auch durch ein künstlerisch gestaltetes Etikett, das die farbenfrohe Komplexität des Inhalts bereits optisch ankündigt.

Traditionelle Destillationskunst aus den Highlands

Destilliert im September 2007 in der traditionsreichen Fettercairn Distillery, reifte dieser Single Malt über fast zwei Jahrzehnte in einem Refill Hogshead. Die Thompson Bros. aus Dornoch, bekannt für ihren Fokus auf traditionelle Methoden und handwerkliche Präzision, wählten dieses Fass gezielt aus, um den Destillerie-Charakter optimal zur Geltung zu bringen. Mit einer limitierten Auflage von nur 296 Flaschen und einer Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 51,3 % Vol. bleibt die aromatische Tiefe unverfälscht erhalten.

Tropische Fruchtfülle und feine Würze

In einem hellen Goldton präsentiert sich der Whisky im Glas und entfaltet sofort ein Bouquet von Ananas, reifer Mango und Zitronenschale. Am Gaumen verbindet sich die cremige Süße von Vanille und Honig harmonisch mit den malzigen Noten der Gerste, bevor eine dezente Würze von weißem Pfeffer und trockener Eiche für Struktur sorgt. Der Nachklang ist elegant und geprägt von mineralischen Akzenten sowie einem Hauch von Kräutertee.

Ein Highlight für Kenner charakterstarker Malts

Dank des Verzichts auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe erleben Sie hier einen unverfälschten Ausdruck schottischer Whisky-Kultur. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der langen Reifung im Refill Hogshead vollständig zu genießen. Dieser Single Malt ist eine exzellente Wahl für anspruchsvolle Genießer, die das Zusammenspiel aus tropischer Fruchtigkeit und einer fein austarierten würzigen Tiefe schätzen.